Bitterballen, rolmops en 'n very Dutch 'Hey!'

Jummie!

Een veel gestelde vraag aan ons luidt: 'Wat is een typisch Nederlands gerecht?' Naja, gerecht... Ons antwoord: 'bitterballs!'. En hoe leg je dan vervolgens de bitterbal uit? Juist. Niet. Dus we plukken een Van Dobbe recept van internet en gaan zelf aan de slag. Het is een beetje werk, maar dan heb je wat. En omdat Joep ook nog een paar haringen aan de haak heeft geslagen, kunnen we er ook nog rolmops bij serveren. 

Bitterballen in ijsbak

It ain't much if it ain't Dutch, ey? Daar zijn onze collega's het nu helemaal mee eens, ze zijn helemaal lyrisch over de bitterbal! 

Om al die bitterballen er vervolgens weer af te trainen, zijn we aan een nieuwe hobby begonnen: golf. Rottnest heeft een 9 holes (of 18 holes als je hetzelfde rondje 2x doet) gortdroge golfbaan, dus we huren een karretje met golfreutemeteut en leven ons uit. We kunnen onze slag ongegeneerd oefenen, want er is verder niemand op de baan. Geweldig dit!

Fish & Chips in Freo en
't Duyfken op de achtergrond

Tiger-Joep aan het werk

Op onze vrije dag nemen we de ferry naar Fremantle om Emily op te zoeken. We blijven een nachtje bij haar slapen, zodat we Freo eindelijk eens rustig kunnen bekijken. Aan de haven ligt een replica van het 16e eeuwse VOC schip 't Duyfken; hier krijgen we een rondleiding van de Nederlandse Freek. Het schip is echt ontzettend mooi gemaakt. Ongelofelijk dat dit bootje helemaal naar Australië is gevaren destijds. We checken natuurlijk even of het schip binnenkort niet toevallig naar Nederland vaart, maar helaas, hij is net terug uit Nederland! Jammer, jammer. In Fremantle bezoeken we ook de populaire Little Creatures brouwerij. Ook hier krijgen we een rondleiding en doen we een proeverij. Lekkere biertjes, hoor! Vooral de Rogers... hmmmm! Toevallig werkt hier ook een oude bekende van Joep uit Broome, dus we krijgen  nog een complementary pilsje ook. Hoezo, Australië is groot?

Cute quokka!

What else? We hebben na alle zonneschijn eindelijk weer een regen op ons dak gekregen. En hoe! Op het werk begon de hele toko te lekken, want het hielt de hele dag niet op met regenen. Het was eigenlijk wel gezellig, want we hadden een paar tafeltjes binnen gezet, zodat er steeds mensen waren om mee te kletsen. 

Vrolijke klanten

Je zal maar op de camping staan, dachten we al. En toen liep Josje binnen: 'Hey!'. En dit was zo'n Nederlandse 'Hey!', dat we allebei zeiden: 'Nederlands?'. Ja dus. Arme Josje had een lekkende K-Mart tent van 2 tientjes, dus we boden haar aan om bij ons te komen logeren. Dat was snel geregeld, dus zo hadden we spontaan een gezellige, Hollandse avond. Leuk!

Uhmm...dan nog de status m.b.t. de crayfish? De craypot heeft nog geen successen behaald, dus doe-het-zelf-Joep heeft een zeer inventieve crayfish haak gemaakt. To be continued...